仁淀川 CEL24 純米大吟釀 (50%)｜720ml
酒款小檔案
- 酒造名稱：高知酒造
- 原產地：日本高知縣
- 酒米：五百万石
- 精米步合：50%
- 酒精濃度：16.0%
- 日本酒度：-4.3
- 容量：720ml
風味描述
使用仁淀川水源及高知縣獨自開發的酵母「CEL24」釀造，帶有清新的蘋果系果香。
酒體清爽、甜度較一般清酒高，但尾韻俐落，整體風味平衡而宜人。
☆ 2024 米蘭酒類挑戰賽 金賞
☆ 2024 美酒競賽（果香類別）金賞
☆ 2025 International Wine Challenge (IWC) 銀賞
推薦搭配料理
適合作為餐前酒，特別適合搭配起司等發酵食品；亦能與水果一同享用。
整體搭配性高，能與多款料理完美融合。