仁淀川AC95純米大吟釀(50%)(720ML/BTL)

仁淀川 AC95 純米大吟釀 (50%)｜720ml

酒款小檔案

• 酒造名稱：高知酒造
• 原產地：日本高知縣
• 酒米：五百万石
• 精米步合：50%
• 酒精濃度：16.0%
• 日本酒度：+5.6
• 容量：720ml

風味描述

使用仁淀川水源與高知縣獨自開發的酵母「AC95」釀造，帶有清新的鳳梨系香氣。
辛口感受與適度酸味平衡融合，呈現柔和而具層次的口感。

推薦搭配料理

華麗的香氣與清爽酸味特別適合搭配高知名產的鰹魚刺身。
亦適合清淡系料理，如湯豆腐；搭配起司或卡爾帕喬等西式料理也能展現絕佳協調性。